Clémentine de Corse, crevettes et fromage de chèvre frais

Ingrédients

(4 personnes)

4 clémentines

200 g crevettes cuites

150 g de fromage de chèvre frais

1 citron vert

4 clémentines

Ciboulette

Sel et poivre

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Epluchez les clémentines, détaillez les quartiers et taillez-les en petits morceaux. Emincez la ciboulette, le fromage de chèvre frais et les crevettes.

Dans un saladier, mélangez les clémentines, la ciboulette, le fromage de chèvre frais ainsi que les crevettes et le jus d'un citron. Assaisonnez.

Servir dans une clémentine ou dans une verrine

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Photo © dans la cuisine de Sophie