Ingrédients
(4 personnes)
12 noix de St Jacques
8 clémentines
50 g de beurre
2/3 c à s de crème épaisse
Quelques brins de ciboulette Sel et poivre
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Epluchez les clémentines, détaillez les quartiers et taillez-les en petits morceaux. Emincez la ciboulette, le fromage de chèvre frais et les crevettes.
Dans un saladier, mélangez les clémentines, la ciboulette, le fromage de chèvre frais ainsi que les crevettes et le jus d'un citron. Assaisonnez.
Servir dans une clémentine ou dans une verrine
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